皮蛋又有松花蛋、灰包蛋、变蛋等名称，是我国汉族传统的一种风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。皮蛋不仅是受我们国内广大消费者的喜爱，而且在国际市场上也是享有盛名的。皮蛋的风味特殊，能够促进食欲。那些食物不能皮蛋一起食用呢?
皮蛋不能和什么一起吃皮蛋，又被称为松花蛋、变蛋等，是中国汉族人发明的蛋加工食品，是中国特有的一种食品。皮蛋，不仅是美味佳肴，而且还有药用价值。皮蛋含有丰富的铁质、甲硫氨酸、维生素E等，那么这营养又美味的皮蛋不能和什么一起吃呢？
对于皮蛋很多人都不陌生，毕竟这种食材可是经常出现在餐桌上的，比如皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等等备受人们喜欢的菜谱中，皮蛋都是必不可少的。但很多人不知道的是，皮蛋在国外可是被称为恶魔之蛋，还被外国人列为不适合人类吃的一种食物。一、皮蛋是“恶魔之蛋”？
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说起皮蛋，咱们国人对皮蛋的感情也是非常深厚了。但凉拌皮蛋的风险说起来，是没有人相信的。实际上，凉拌皮蛋食物中毒风险不小，真实案例就在我们身边。案例一一天中午，某家庭共12人（祖孙三代）在某农家乐聚餐，食用了餐厅提供的凉拌皮蛋等食物。
中国不愧是美食大国，一枚小小的蛋都能研究出上百种形态，除了咸蛋、茶叶蛋之外，还有“高版本”的皮蛋。在我看来，这些外国友人之所以不愿意吃皮蛋，很大一部分原因源于它的外表，皮蛋的颜色看上去黑乎乎的，再加上用石灰包裹，这让很多人认为它非常不健康，而且皮蛋打开之后会有一些氨气味，这也可能是令人不习惯的原因之一。
