要知道猪油的作用有很多好处，平时我们吃的大米是好几年的陈大米，油脂都没有了，干巴巴的，看着都没有光泽而且有的已经发黄了，做出来的米饭真难吃，有经验的主妇做米饭时，就会加小块猪油一起煮米饭，这样做出来的米饭又香浓又白，而且还油光闪亮的，特别好吃，这就是猪油的功劳，做馒头和面，加一小块猪油，也就是这效果了。
导语:做手擀面时，有人加水，有人加油?做手擀面要想好吃，和面是关键，有人加水和面，也有的人为了面皮更筋道会加入适量的食用油调面，还有的人会加食用碱，今天我就分享一下手擀面的好吃做法，这样做，面条爽滑筋道，耐煮不断，味道还格外香，一起来看看吧:
中国人爱吃面食，尤其是在北方，面食遍地开花，各式各样的面食，令人眼花缭乱。面食的做法方法有很多人，但是大致可以分为两大类，一种是发酵面食，一种则是不需要发酵的普通面食。发酵的面食都需要加入酵母粉，是为了面粉能够蓬松，这样做出的面食口感喧软可口。
早餐很多人都喜欢吃包子，进入冬天后，在外面排队买包子又冷又耽误时间，一不小心就迟到了，不如自己在家蒸一些，放进冰箱里冷冻保存，起床后放进锅里热10分钟，梳洗完毕后就可以吃了，轻轻松松出门，再也不担心迟到了。
