喝咖啡已经成为很多人日常生活中必不可少的一部分。对于咖啡爱好者来说，咖啡和水的比例，是制作一杯浓郁芳香的好咖啡的至关要素。咖啡和水的比例，专业术语上叫粉水比或粉液比，而制作一杯好咖啡的关键就在于粉水比和粉液比的掌握。
关于美式应该加多少水这个问题，我相信很多去咖啡馆喝咖啡的客人都会对此有所好奇且疑惑。这么看来，美式的包容度是很大的，个人的口味可以随心所欲，而咖啡馆做美式的时候，如果客人没有提前提要求，一般都是按照店里的咖啡豆和杯型去加一定比例的水。
随着年龄的不断增长，我是体重也水涨船高，曾经的我，虽说不算是小巧玲珑，但也不算是肥胖一族。特别是今年疫情期间，因为一门不出，二门不迈，结果可悲了，体重竟然一下子飙到70kg以上，简直就成了一头猪，不堪入目!
法压壶作为冲泡类器具最简易操作的一种，无需严谨的注水手法和复杂的变量控制，因此经常是懒人冲咖啡的首选。法压壶 French Press源于法国，它由一个圆柱形的容器和盖子组成，盖子中间带了一个可以上下抽拉的金属滤网，用于隔离开咖啡渣与咖啡液来把控萃取。
