大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。每天的餐桌上都少不了红烧肉，但是吃多了又觉得有点腻，不吃又觉得少了点什么。今天小易来分享鳝鱼红烧肉的家常做法，配上一碗米饭，瞬间能光盘。有鱼又有肉，太满足了！关键是营养特别丰富哦！
今天农历三月三，是上巳日，按湖北人的传统民间习俗，这一天是要吃地菜花煮鸡蛋的。第一步：煮鸡蛋首先，将煮好的鸡蛋剥壳后放入冷水里泡一泡，目的是为了让鸡蛋的蛋白变得更加的紧致，更有利于做虎皮，然后将鸡蛋皮切三道口，切记不要太深；第二步：煸五花肉1、五花肉切块洗净，冷水下锅，烧开后将水
冬笋是每年冬季必吃美味，素烧、煲汤都鲜美，今天来一道百吃不厌的五花肉红烧冬笋，鲜香下饭，老少皆宜，冬笋切片焯水，五花肉切片用东古料酒和一品鲜淡盐酱油抓拌入味，香而不腻，本就鲜美的冬笋出锅前再放入东古上等蚝油鲜上加鲜，只等家人品尝。
做法步骤1、准备食材2、五花肉洗净后切成3厘米左右的方块3、炒锅烧热放食用油4、冷油放入生姜蒜肉煸炒，再放入干红辣椒，八角，桂皮小火炒出香味，注意辣椒不要炒糊5、倒入五花肉翻炒6、五花肉炒到颜色变白7、加入母子酱油，炒到肉成酱油色8、加入开水没过肉9、大火烧开水开后用汤勺撇净浮沫
1. 水笋由笋干泡发得来，可以直接从菜场购得，也可以使用笋干发制。将笋干用淘米水浸泡一夜，洗净后放入锅中，加冷水煮开后小火煮1小时至软，切片，捞出后清水洗净冷却，再用冷水浸泡待用（水笋很难烧透，整个过程要煮很久很久）2. 准备一大锅，加半锅水，放入泡好的水笋，小火慢煮3.
五花肉烧咸鱼块-年味作者：冇伱灬冇我 创建时间：2016-01-28 14:01:34 描述：婆婆的拿手菜..每次去吃饭.只要看见这个菜.我就想吃二碗饭..去年跟婆婆学了做.回来烧.爸妈也赞不绝口.上周去婆婆家吃饭.婆婆说晒好了咸鱼.烧了这菜.我赶紧吃完还拿点点鱼回来做了解馋..
芜湖地处长江沿岸，湖泊池塘众多，泥鳅黄鳝，小河虾等等水产极为丰富，今天我要说的是另外一样食材，在芜湖百姓餐桌也是常见的一种水产，徽菜讲究混搭，而这道菜的料理，更是将徽菜厨师的聪明才智，发挥的淋漓尽致，这个菜的主角就是甲鱼。
端午节是我国的四大传统节日之一，中国的传统节日向来传承有序，不管是吃还是做，都有一些讲究，带着对未来生活的美好期盼，在我们江南，端午节家家户户的门上要挂上菖蒲，艾草和大蒜，孩子们要佩戴上香袋，有辟邪之意，希望小孩子不受蛇虫之害。
我是阿飞，每天都有几道家常菜分享给你，关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。【让人食欲大增的肉勾蛋，鸡蛋和红烧肉的完美组合 】红烧肉大家都知道是道硬菜，很多时候都是餐桌上妥妥的c位担当，而今天阿飞做的这道香糯可口，肥而不腻的鸡蛋红烧肉，主角可不是香喷喷的红烧肉，而是最不起眼的鸡蛋。
