大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。春卷是南方地区经常吃的美食，皮子脆脆的，馅儿鲜香，一口下去回味无穷。今天小易就来分享春卷的制作方法，从皮子到馅儿，纯手工制作哦！来看看吧！所需食材：面粉、韭菜、鸡蛋、盐、食用油制作步骤：第一步：大碗中按照1:0.
春卷皮的制作十分讲究，但制作方法却比较难掌握，需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。 下面介绍一下春卷皮的制作方法：材料大米，面粉，温水，食盐，鸡蛋做法1.和面盆的重量为166克2.往面盆里加入100克面粉，面粉和盆的总重量为266克3.空水杯的重量为158克4.
方法步骤1、面粉中加入少许盐，加开水搅成雪花状后揉成面团醒一会；2、将醒好的面团揉一会，然后切成小条，擀成薄饼，刷一点油；3、将擀好的片叠放在一起，每个之间都要有油，避免粘连；4、然后蒸锅中烧水，水开后放入锅中蒸10分钟左右，出锅揭开即可。
程师傅在制作春卷皮春卷,是福州人逢年过节必吃的一道传统美食。早餐档口会将春卷炸至金黄,搭配稀饭、锅边糊作为早餐。在福州,还有另一种吃法。豆干、五花肉混在豆芽里,炒个杂烩,买半斤新鲜的春卷皮,用一张不到0.5毫米的春卷皮紧紧包住鲜美的豆芽馅。
你还记得记忆中春卷的味道吗？小时候，妈妈总是会亲手包好给喂到嘴边，长大后，这样的“儿时记忆”愈加珍贵。在成都市青羊区陕西街266号，一家经营了26年的春卷店依然延续着传统春卷的做法。我们去到店面的时候，店里的肖师傅正在店门的炉子上，做着春卷皮儿。
今天小九就和大家分享一个春卷最简单的做法，就算是第一次做的厨房新手朋友，也能轻松成功，2分钟做出10张春卷也完全不费事，想吃春卷的时候随吃随做，十分方便，大人孩子一口一个都爱吃的不行，喜欢的朋友一定要试试呦。
