连日来，在长顺县广顺镇核子村，村民正在对长势良好、郁郁葱葱的茭白除草、施肥，与此同时，边四寨村应青大坝里，20余名群众在田里忙着移苗、装车、排线测距、人工栽苗，不一会，一块块水田种满了茭白，一派春耕繁忙景象。农户正在为茭白施肥茭白是一种生长周期短、见效快的经济作物。
新海南客户端、南海网2月28日消息（记者 利声富）“茭白三亚试种初步成功，为探索热区春茭种植提供经验，海南冬季瓜菜又增加一新品种。”27日，热区春茭高质高效生产示范现场会三亚市热带农业科学研究院水蛟基地举行。
中新网吉林镇赉10月28日电 (记者 郭佳)经过多年探索和实践，盛产于长江中下游的茭白在东北地区安了新家。近日，吉林省镇赉县茭白喜获丰收，最令人欣喜的是，它在盐碱地改良和综合利用方面展示出了巨大潜力。盐碱地种植茭白后与未利用地形成鲜明对比。
为有效盘活土地资源，助力乡村产业振兴，近日，贵安新区马场镇松林村积极推进冬季茭白种植项目落地，在150亩的农田上开启了新的致富征程。走进松林村的田间地头，原本闲置的3000米灌溉管网已被重新启用，为即将栽种的茭白提供了充足的水源保障。
【来源：安徽日报】“这个茭白是高山专用水果型品种，可以生吃。”近日，在岳西县石关乡马畈村丰收种养专业合作社的茭白田边，国家特色蔬菜产业技术体系合肥综合试验站站长、省农科院蔬菜所研究员俞飞飞向来自北京、湖南、湖北、江苏、浙江等地的园艺专家们介绍茭白新品种“皖茭3号”。茭白还能生吃？
用新鲜茭白烹饪而成的油焖茭白色泽红润、鲜嫩糯香、柔滑适口，烧法简单却味道鲜美，让人对它垂涎欲滴。据清代《本草从新》记载，茭白能泻热，通便利肠，利五脏，去烦热，解酒毒，利二便，具有食疗功效，有着“水中人参”的美誉。
