（接上篇）三者相较之下，潮州的茶文化绝对讨人喜爱得毫无争议，凤凰单丛是中国三大乌龙茶之一，世上最古老的乌龙茶树都长在这。而潮州也是将茶文化保存地最好的地区之一，当地几乎人人喝茶，家家户户门前都摆著茶盘茶具，随意一个十五六岁的青少年都能把掌中盖碗运用地出神入化。
【关注“潮汕人爱潮汕”，让外地人了解潮汕，让潮汕人更懂自己！】在一个潮汕人心目中没办法喝茶比任何灾害更可怕。因为潮汕已经把茶上升成为生命的问题了，甚至比生命更重要。我们看一看下面的图片，你便知道茶对潮汕人的重要性。有人曾开玩笑地说“如果潮汕人死于水中，那一定是被茶水淹死的”。
