秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来~每年的9、10月份都是吃大闸蟹最佳的时候,经常有大闸蟹“九雌十雄”的说法(农历9月吃母蟹,10月吃公蟹),还真是这样。1、公蟹好吃还是母蟹好吃?不管公蟹母蟹,大家最喜欢吃的部位,应该就是蟹黄和蟹膏了。这种黄色的胶状物质就是蟹黄,不论公蟹母蟹都有。
生活报8月19日讯 立秋后,螃蟹陆续上市,记者走访哈尔滨一些早市发现,很多市民因无法分辨一种名为“叉脐”的螃蟹是公还是母不敢购买。对此,专家解释称,这种螃蟹只是未发育成熟的母蟹,可放心食用。18日,记者在哈市道里区某早市看到一种名为“叉脐”的螃蟹,每斤售价15元。
话说人红是非多,这满桌子的螃蟹红彤彤,谣言加身,是非不少。先说老谣,螃蟹避孕药。这雌雄蟹同湖混住,避孕药怎能自辨其主?投放难度系数可想而知;其实啊,家长害怕性激素从口入让孩子性早熟,蟹农也发愁螃蟹性早熟,最受吃货欢迎的蟹黄蟹膏,实质就是螃蟹的性腺,但避孕药无疑会影响其发育。