在湖北有一座叫做广水的城市，这座城市名气大，是有名的鄂北门户，境内有中国八大名光之一的武胜关。从创始人到现在，广水奎面已经火了三百多年，传承了六代人，以前条件不富裕的时候，吃一碗广水奎面可以说很珍贵，是老人过生产妇坐月子时的送礼必备，就连一些人生病后也不愿意喝粥，只想吃一碗广水奎面做的清汤面，觉得暖胃暖心。
柏合镇位于四川成都的东郊，是因为乾隆时期在这里建造了柏合寺而得名，柏合镇是一个比较古老的小镇，还保留着不少旧风貌，这里居住的除了本地人还有不少从广东迁移过来的客家人，不过这些人已经川化，成为地道的四川人。
在美食的广袤世界里，总有一些隐匿的美味，如同被遗忘的珍宝，等待着人们去发现。在铜陵的乡间，蒌蒿在春天的暖阳下抽出新芽。当地农家将那白芽采摘回来，生吃时鲜脆爽口，清炒则更是清香四溢。若是与腊肉一同炒制，腊肉的咸香与蒌蒿的清新相互交融，那味道仿佛能让人嗅到春天田野的气息。
