近年来，自加热方便食品日渐风靡，特别是自热火锅、自热米饭等自发热食品以其便捷、速食的特点备受青睐。但是，新闻报道中因自热食品产生伤人事故也在提醒大家吃自热食品还是得“悠着点”。那么自热食品发热包“威力”有多大？济南时报·新时报“真相2.0栏目”通过模拟实验为您寻找答案。
2017年3月，成都一小伙子在家吃自热火锅，结果导致1厘米厚的玻璃桌炸裂；2017年12月，上海一名消费者食用自热火锅时，倒完水担心不够热，在盒盖上又加了盖子，导致爆炸，溅出的汤汁溅入右眼，医生表示该损伤或将影响视力；2019年1月，一名男性乘客乘坐高铁时，在使用自热盒饭过程中因
半岛全媒体记者 王媛自加热食品不依赖电和火，靠自带的发热包加热食品，近年来十分流行。发热包遇水，短时间内发生剧烈的化学反应，集中释放大量的热，加热食品的同时，会不会给消费者带来烫伤风险呢？万一操作不当，是否有爆炸的可能？
朋友们，你们是不是这样的：每日三问吾身：“今天早饭吃什么？”“今天午饭吃什么？”“今天晚饭吃什么？”或者是这样的：每日三问吾身：“三俩好友出去搓一顿？”“临幸厨房开火烧一顿？”“小手指点点外卖在家等待外卖小哥？”小伙伴们都好忙，约不到时间！上班好累，不想自己烧饭！
中国食品科学技术学会非热加工分会理事长、中国食品科学技术学会标准委员会副主任委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军教授在接受《中国消费者报》记者采访时说，目前我国自发热食品的标准体系仍在建设之中。
