做法步骤1、水开后放入面条，加少许盐；2、煮熟的面条过凉水，沥干水分；3、加少许色拉油；4、搅拌均匀；5、将面平铺在不粘的烤盘上；6、空气炸锅200度，先烤5分钟左右；7、一面金黄之后，翻面继续3-5分钟，直至两面金黄；8、撒上椒盐粉，装袋，压碎，趁热吃，嘎嘣脆~心情故事儿时美食
1 黄油室温软化，加糖粉和盐打发，到颜色略发白，加蛋白和香草精搅拌均匀。加过筛的粉类，拌匀成柔软的面团，按1比1比3的比例分3个面团，将1克可可粉揉进最大的面团里。然后将4克可可粉揉匀到其中一个小面团。将3个面团放冰箱冷藏松弛20到30分钟。
说起从小到大的小零食，干脆面必须有姓名。且包装不同于其他，是长方形造型，看上去似乎比其他的面要小一些，便认为面饼少，于是每每吃魔法士，总要多买一袋。新京报记者张明璇 图片来源 网络、电商截图编辑 李严 校对 李铭
干脆面是陪伴我们90后一代成长起来的校园零食王，最爱吃的就是干脆面和辣条了。小当家、魔法士、小浣熊等等都是小时候的最爱。上班了，都会准备一些小零食，前几天看到佳琪直播间推荐印尼的小鸡面，突然勾起食欲，于是就下单了。
