鸡蛋自古以来便深受人们喜爱。清朝有个叫夏敬渠的小说家，他写过一部《野叟曝言》，小说背景在明朝，讲述了苏州府吴江县一个叫文素臣的不得志书生历经磨难飞黄腾达的故事。这部小说里提到了许多鸡蛋的吃法，比如“煎鸡蛋”“油炒鸡蛋”“酒酿鸡蛋”等。
来源：【江西日报-江西新闻客户端】江西新闻客户端讯（江西日报全媒体记者周亚婧通讯员钟一粟）标准化鸡笼依次排开，喂料、拣蛋、集粪、控温等程序全部自动化运行，井井有条；全自动中央集蛋线上，鸡蛋进入缓冲区后，被自动输送到蛋筐内，再被集中输送到集蛋房。
西和县六巷乡：科技赋能鸡蛋变“金蛋”陇南日报通讯员 梁云霞近日，走进西和县六巷乡海旺养殖专业合作社的蛋鸡养殖场，层叠式全自动控温鸡舍里，近12万羽鸡住的是四层五列的“楼房”，吃的是科学配比的“营养餐”。只见长长的运送带上，一个个圆润的鸡蛋陆续传输出来。
11月2日，贵州省农业农村厅发布公告，3批次鸡蛋经检测发现氟苯尼考超标。同日，深圳市市场监督管理局和韶关市市场监督管理局分别发布公告，在当地餐厅销售的鸡蛋和当地某中学使用的鸡蛋中检验出多西环素和甲硝唑超标。
“鸡蛋里的蛋黄，胆固醇高得很，千万不要吃，会伤害心血管！”“市面上好多都是人造蛋，吃了伤身体！”......鸡蛋是我们餐桌上的常客，但是关于鸡蛋的各种传言却慢慢把它变成了一种人见人怕的“黑名单”食物。那么，我们吃了这么多年的鸡蛋，真的对人体有那么多危害吗？
如果有人跟你说，你现在吃的可能不是真鸡蛋而是人造蛋，你会怎么想？是不是手里拿着的鸡蛋瞬间不香了？最近大家有没有在相亲相爱一家群里刷到过这样的视频？内容是：有人用化学原料制造出了人造蛋清和蛋黄，看起来和我们从养殖场买到的真鸡蛋没有区别。
来源：中国新闻网 中新网赤峰6月28日电 题：不加“科技与狠活” 这座内蒙古“小庙”靠中药材致富 作者 杨程晨 景诗雁 张杨彬 “合作社今天要给桔梗去皮，大家有空的，都可以来。”只需在微信群里吆喝一句，不一会儿，小庙子村农业合作社的院子就满满当当。
