樊晓盼， 王思雨， 马俪珍. 蒸煮蔬菜发酵香肠的品质评价%Quality Evaluation of Cooked Fermented Sausage Supplemented with Vegetables. 肉类研究， 2015， 000:1-5.
猪肉是我们生活中的主流肉类食物之一，平时少不了，逢年过节更是餐桌上的必备食物，可以说每一种美食都可以用到猪肉，无论是炒菜，烙饼，包饺子，做打卤面，炸丸子，煎炒烹炸蒸煮烩溜炖烤，任何一种烹调手法都可以用在猪肉上，猪肉在我们餐桌上的变化是无穷无尽的，只有你想不到，没有猪肉做不到的。
不止如此，猪肉在肉贩或者超市卖的时候，都会放到案板上，可是那案板天天用，基本就不洗，即使是洗，也是用自来水冲一下，上面肯定是布满了细菌，再说了，猪肉在卖之前有没有掉地上什么的，谁又知道，所以买回来肉以后必须要洗。
猪肉末是咱们平常生活中经常用到的，因为在家里的时候，无论包饺子，还是炒菜都会用到它，但是做猪肉末却非常麻烦，今天跟大家分享的这个剁猪肉末的方法非常简单，两分钟就可以剁好，而且剁出来的肉末非常细腻，非常好吃，如果你对它比较感兴趣，那么就一块看一下剁猪肉末的具体操作步骤吧。
和公司同事一起住在公寓宿舍里面，昨天晚上买了份地锅鸡没吃，放在洗衣机旁边台面上，中午回宿舍拿了准备和其他同事用微波炉热一下一起吃。回到宿舍看到惊悚一幕:整份地锅鸡在洗衣机里面和一件上衣一起转动，惊的我立马把洗衣机关闭电源，跑回食堂告诉同事们没办法请大家享用了。
