今天是一年中的大暑，这一天到来也预示着一年中最热的时间到了，由于天气的炎热，烦躁不安，吃什么都没有胃口，特别是看到太干或者是太油腻的食物连吃的欲望都没有了，这时候最想的就是来点酸的食物开开胃口，不知道怎么候脑袋里很自然的出现了酸汤面叶，酸汤面叶易消化、可以当汤喝也可以当做主食来食用，炎热的夏天吃一碗酸汤面叶，做好端出的面叶就像一副中国水墨山水画，幼嫩紫菜漂浮在白玉般的面叶上，调皮的虾米弯腰躲藏在中间，劲道爽滑的面叶轻轻一吸像鱼儿似的游进嘴里，汤汁清澈，酸辣鲜爽，胃口大开。
来苏州，哪有不吃面的？大冬天，哪有不吃碗羊肉面的？入冬过后，添衣取暖的速度根本赶不上苏州降温的速度，再加上最近的阴雨连绵，束手无策地被湿冷魔法攻击变成一只煨灶猫。缺少阳光、对抗湿气的日子里，总不能亏待自己的胃吧。每到这时，羊肉馆子里就从不缺嗷嗷待哺的苏州人。
羊肉朵面片是青海西宁的传统风味面食之一。此品是以精粉、羊肉、蒜苗、白萝卜等为原料制成的。食材：精粉500克，羊肉100克，蒜苗15克，白萝卜20克，香菜5克，菜籽油50克，酱油5克，醋10克，羊肉汤1500克。制作方法：1.
秋雨绵绵这两天的气温较低，天凉总想喝碗热汤吃些暖胃的饭菜，平时家中比较喜欢做炒菜配米饭，这气温骤降总是想吃点有汤水有饭菜热气腾腾的食物，喝胡辣汤，吃火锅，暖胃养生粥对突来的秋凉还是很温暖的，食材最让人舒适的感觉吃的好不好不重要首先要吃饱，吃饱饭才有心思精做美食。
面叶的做法也很简单，面粉加水和成面团，面团在案子上擀成薄薄的面片，越薄越好，水开后面皮放到水上，停一会用筷子捣碎，再放一点切碎的嫩白菜叶，最后放一点点盐，淋一点香油，很清淡，病人很好消化，而且面叶是养胃的，我们这边一般生病的人如果没有胃口一般都会做面叶吃，慢慢的胃口就会变好了。
