传统的高压锅，不仅需要放气，而且操作也很放复杂，小时候看到我妈妈用，我就特别害怕，尤其是排气阶段，总感觉要爆炸了。不过，现在我发现，使用高压锅的家庭越来越少了，现在都流行这种万能锅，不仅安全而且特别好用。
“怎么还在用铝锅做饭，会中毒、致癌！”刘先生家里有一个锅，是铝做的，已经用了十多年了，一直用来炖肉，有时候还炒菜。刘先生觉得是铝做的，对说铝对身体不好，所以说了好几次，让母亲扔掉。可是母亲节省了大半辈子，总是说锅还好好的，扔掉太浪费了。
家人需要吃喝，这就离不开锅，我们国家使用锅的频率也是非常高的，毕竟是需要煎炒烹煮一样不落，想要做的好，就要有一口好锅才行。这就和打仗是一样的，没有好的武器，怎么能打胜仗呢？有一口比较顺手的锅，不仅是对下厨者的恩赐，也是对食物的敬畏。
俗话说得好“一入厨房深似海”，对于喜欢做饭的朋友们来说，没有什么比拥有一款好用的锅具更让人开心了!这种材质耐磨、耐刮、易清洗等，而且传热快且均匀，储热能力强，火候大小可控，温度再高都不怕，很多酒店都在用，无论做牛排还是烹饪其它食材，想几分熟都可以。
近日一个视频“火”了，就是一位家庭主妇在厨房里清洗各种锅具。如果不仔细看，还以为她是卖锅的商家。其实对于大多数家庭来说，根本用不上这么多的锅，因为“厨艺不够，锅来凑”，这是许多人热衷于买各种锅的原因之一。
下厨的人都懂，有一口炒菜香的铁锅实在太重要了。 ◎ 好铁锅导热快，锅气足，炒菜香喷喷； ◎ 皮实耐用，顺手不费力； ◎ 无化学涂层，靠油就能几十年不粘，真健康。 最近我发现了一款铁锅，用了之后还不错！ 它就是德国Prefered珐琅彩轻铁不粘锅。
