虽然白菜苔已经快下市了，今天还是和大家分享一道快手菜，希望大家喜欢。 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 白菜苔500g 鸡汤100g 枸杞少许 葱姜蒜适量 高汤白菜苔的做法步骤1. 白菜苔洗净，撕开备用。2. 鸡汤一碗，葱姜蒜等辅料备好。3.
人们常说红菜苔这种菜，炒出来味道发苦，不好吃，但这种菜又富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等多种营养成分，其维生素比百菜之王白菜都多，所以又不肯放弃。其实，这种菜掌握了科学的做法，不仅吃起来不发苦，还香嫩脆爽，清爽开胃！
大家好，如今已经进入11月份，每年这个时候，就到了吃菜苔的时候。清炒菜苔可是我，最喜欢做的一道家常菜，菜苔里面富含了，丰富的胡萝卜素、维生素等营养，能够提高人体免疫力，对于人体肝脏，能起到很好保护作用。
大家喜欢吃绿叶蔬菜吗？每顿饭都得有一道蔬菜才觉得吃得舒服吗？如果是这样的话，你大概率也喜欢吃菜苔吧？红菜苔，青菜苔，白菜苔，菜市场都不少见，吃起来各有各的美味。去早市买到新鲜的菜苔，是一件很解压的事情。
雨水过后，春意渐浓，这两天，久违的太阳终于露脸了，人们的心情也跟着好了起来。这么有营养的菜苔，操作起来还非常简单，只要简单一烫，5分钟就能出锅，既便宜，又鲜美，还特别下饭，在刚过完春节的早春时节，真的宁愿不吃肉，也要吃这菜，尤其是中老年人群更要多吃这菜，可补钙，降血脂，预防肠道肿瘤。
而在春天，有一种蔬菜只有3月份前后才有，而且此时还是卖得最便宜，它就是很多人最爱吃的“白菜苔”，在春天，只要遇到便宜的白菜苔，我总不会手软，一次多囤些，然后焯水后放冰箱冻起来，可以从春天吃到秋天，特省事。
大家好我是大强，白菜苔，是小白菜在春季时节从菜心里抽出的苔，掐苔的尖部食用。白菜苔的色泽翠绿，鲜嫩可口。随手一炒，比肉还要香还要嫩，所以在我们当地，有不少老人说“头茬白菜苔赛人参”白菜苔含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，多吃白菜苔，可以起到很好的护肤和养颜效果。
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