据南方都市报报道，3月下旬，在深圳某生蚝店，出现了多起顾客上吐下泻，急性肠胃炎等状况，出事后，相关部门第一时间赶到现场进行了食材抽检和卫生检查，结果让人震惊，抽检食材并未发生异样，至此，究竟是批次食材问题或是卫生管理问题或是其他问题?
导读俗话说，“冬季到清明，蚝肉肥晶晶”，眼下正是大蚝上市的旺季，每天晚上，夜市里都会上演着一场场“蚝”门盛宴，但是在吃烤生蚝的时候，有市民就发现，有的生蚝肉和蚝壳已经分开了，用筷子特别容易夹，因此大伙心里也在犯嘀咕，难道传说中的组装生蚝真的存在吗？
生蚝壳的虫子是否影响生蚝的食用生蚝外壳偶尔会出现类似海蜈蚣的海中生物，是沙蚕或矶沙蚕，寄生在贝壳外壳中，海生物本身是无毒的，生蚝壳上有活的沙蚕反而说明生蚝是新鲜的呢，不影响生蚝肉的食用。乳山生蚝是深海自然养殖，整个过程，不投饵，不用药，天然海域，最有营养。
（加拿大乐活网（lahoo.ca） 乐馨报道）蚝气冲天的各位大王请注意，咱们家门口的生蚝可不能乱吃了！跟去年一样，今年BC省的生蚝（oyster）又染上了副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus），现在已经爆出第一例因食用带菌生蚝而食物中毒的病例。
工作之余约上三五好友一起去撸个串吃个美食是件值得开心的事但吃完之后却上吐下泻的这可就很郁闷了这不深圳的叶先生就遇到了这样的事▼深圳的叶先生向南都记者反映，在3月下旬于深圳市南山区某生蚝店就餐后，出现了上吐下泻、急性肠胃炎等状况，顾客们怀疑该店售卖的食材存在质量问题。
近日台风过境之后福州和深圳等地的海滩这两天却意外迎来了大量的生蚝台风过后，生蚝“遍地”近日，台风过境之后福州海滩上生蚝随处可见附近的市民纷纷组团赶海甚至有人直接用桶装着生蚝回家深圳沙滩上也惊现大量生蚝等贝壳类海鲜“根本捡不完”！紧急提醒：不要盲目赶海！“风浪越大，鱼货越多”？
泉州网10月11日（记者 龚翠玲 通讯员 陈大贤）在泉州，生蚝，往往是吃烧烤必点的一道美味，肥腴多汁的蚝肉配上大蒜总是让人欲罢不能。泉州市疾控中心提醒：吃生蚝时要警惕！如果吃了没烤熟的生蚝可能会感染诺如病毒。
8天长假走亲访友，少不了大吃大喝，而像螃蟹、蛤蜊、鱼虾，更是每家餐桌上。哈市四院消化一科主任杨效莹回忆，当晚22时左右，男子被家属送到医院的急诊，家属介绍称，患者先是腹痛、上吐下泻的，下午怀疑是吃东西吃坏了，就吃点药在家观察。
