面皮调料汁家用配方

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凉皮调料配方
花椒10克，8角12克，白蔻两克，砂仁两克，草果4克，桂皮10克，小茴香12克，陈皮2克，白芷4克，丁香一克，香叶两克，苦豆两克，毕波一克，干姜两克，良姜8克，香草两克，肉蔻三克，孜然两克，山楂5克。
城旭888
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在家拌凉皮，好吃的秘诀，调料汁配方是关键，真绝了
天气越来越热，今天为大家分享既营养，又冰凉的白凉粉，夏天这顿饭真绝了。准备食材：500克土豆淀粉，750克凉水精盐，黄瓜，老陈醋，白芝麻，味极鲜，凉白开水，白糖，辣椒油，芝麻，香菜。做法：1：将500克土豆粉放入盆中备用。2：将750克冷水加入放淀粉盆中搅拌成粉面糊。
俊俏橘子67
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凉皮别买着吃了，记住配方和比例，在家就能做，Q弹爽滑，特解馋
今天用面粉和您分享一道快要失传的美食，做法简单，营养又好吃，酸辣开胃，吃一次就忘不了。首先我们需要准备400克的面粉，这里准备中筋面粉或高筋面粉都是可以的。
美食格物
陕西岐山擀面皮---调料水熬制的秘密
岐山擀面皮是陕西凉皮中一大分支，几乎雄霸一方，分割美食天下之魄力。它的好吃离不开秘制的辣椒油，当然还有离不了的咸调料水。
长安白菜心心
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正宗陕西凉皮，配方秘诀全在这里，一学就会!
一、和面食材准备：高筋面粉1斤常温水260克盐3克操作流程：用五得利面粉6星的面，500克面加260克水和成面团，醒发20分钟洗面，洗至清水为止，沉淀8个小时。倒掉上面的1/3，保留下面的面浆。
陈师傅美食配方分享
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天气热，想吃凉皮不用买，按照1比2的配方，香滑筋道，很好吃
天气热，没胃口吃饭，想吃凉皮不用买，按照1比2的配方，凉皮香滑劲道，比卖的还好吃!凉拌菜很多都会自己做，但是凉皮想吃，买又太贵，自己做，比例总是调不好，没有卖的凉皮好吃。
sourcehe
谢谢陕西网友给的配方，做出来好吃到舔手指
本来是没有报什么希望的，因为是路边买的，但是第一口真的惊艳到我了，黄瓜丝清爽解腻，面筋吸满了汤汁，凉皮滑嫩Q弹，麻酱给的恰当好处，我老公不喜欢吃麻酱的人都干掉了大半碗，结果又叫我老公去买了一碗。
吃颗麦芽糖
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拌凉皮，如果这碗调料水做不好，再香的辣椒油也提不出味~
做凉皮生意，辣椒油真香，再有特色。·一盘香料，把香味融进这碗水中，做一个香料水，这个料水就有淡淡的料味，不寡淡。
西安品诺小吃培训
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区别于传统凉皮辣椒油的做法，入口满满的焦糊香味，新口味...
今天这一款飘着微微黑的大辣椒片，它的焦糊香型比较出头，很明显。调碗凉皮入口第一感觉就是恰恰好的焦糊香型，很出味。
西安品诺小吃培训
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