饺子的来历:1、饺子的起源可以追溯到古代中国，大约有1800多年的历史。他发现在冬天，很多人因手脚冻伤而丧命，于是他研制了一种用面粉包裹各种馅料的食物，在锅中加入很多驱寒的中药，希望通过食用这种食物来驱散寒冷和预防、治疗冻伤。
俗语说“坐着不如倒着，好吃不如饺子 ”，可见人们对于饺子这道美食的喜欢。张仲景早年从师于名师张伯祖，他才思过人，善思稳重，仔细研读过《素问》、《灵枢》、《难经》、《阴阳大论》后，提出了“六经论伤寒”的新见解。
过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升。人们认为冬至是“吉日”，应当庆贺，我国古代民间有“冬至大如年”的说法。北方地区，人们往往都要吃上一碗热气腾腾的饺子，在河南南阳，大部分人都会选择羊肉馅的饺子，这是为什么？
亿万苍生，人分九种，“九种体质”，关乎着一个人的健康与否。体质养生是基础、根本的养生方法，也是最真的养生理念。四代中医世家传人——效哥，从医二十余载，从诸多的临床案例中验证了“体质调理”和“体质重建”对一个人健康的重要性。
来源：【生活帮】饺子竟是张仲景的药方之一！1月25日，山东济南，好品点评官讲解饺子的民俗文化，医圣张仲景曾用面皮裹上祛寒药材来治病。本文来自【生活帮】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
关于“饺子”大家并不陌生，在新旧年交替之际，我们大家都会吃饺子:沸腾的水哗哗作响，滚滚的蒸汽扑面而来，煮饺子意味着自己的事业奔腾向前、蒸蒸日上。另外过年吃饺子时，全家人都会围坐在餐桌前一同进餐，因此吃饺子还代表着阖家欢乐，幸福安康之意。
【来源：中国青年报】以下文章来源于北京大学出版社，作者小北北京大学出版社.学术的尊严 精神的魅力小年说：春节，家家户户忙着置办年货，餐桌上的饺子更是象征团圆与祝福的不可或缺之物。然而，翻开《红楼梦》，我们会发现宁荣二府虽是钟鸣鼎食之家，却在过年时并未以饺子为节日主菜。
中国有这样一句老话：“立冬吃一宝，不怕子月寒”。这“一宝”便指的是饺子。立冬已过，冬季已至。饺子作为我国的传统面食，历史十分悠久。而立冬吃饺子这一习俗,也有着上千年的历史了, 但你知道饺子是谁发明的吗？我们又是为什么要在立冬吃饺子呢？传说中饺子的发明者是有着“医圣”之称的张仲景。
