【来源：潮新闻】在很多“7080后”的记忆里，冲管糖、芝麻片、糖京枣这些传统糕点是入冬后必备的小零食。这段时间，在临安农村的里弄巷角，生产传统零食的食品作坊又开始忙碌起来了。上午，在於潜镇后渚村鹤山巷弄堂里，金法糕点作坊又开始忙碌起来了。
近年去很多景点，不论南方北方，都可见到有人卖力挥舞一柄木槌，反复敲打一只石臼里的糯米团。木槌敲在瓷实的米团上梆梆作响，这时就会有闲人凑上来不懂装懂：“快看，打糖的！”事实上，人家这是在打麻糍。打麻糍是江南乡俗的一种，如今出现在北方旅游景点，也算一种文化融合吧。
湖北日报客户端讯（通讯员黄冬生）10月27日，笔者在来凤县城北菜市场看到一个挑着箩筐卖麻糖的人，他手拿小铁锤一边“叮叮当、叮叮当”敲击切糖刀，一边不停地吆喝，吸引了不少路过的小孩子争相购买。打白糖又叫麻糖，卖糖人将箩筐上木方盒里的糖洒上少许面粉，使糖显得黄亮黄亮的。
"白糖扯，年味浓！扯白糖，这个童年最甜蜜的记忆，每到春节都会汹涌来袭，现在已是杭州非常有名的点心小吃之一。许多旅游景点都有扯白糖的现场表演，一拉一扯，极具魔性，往往吸引众多围观者。在杭州临安，这也叫打糖，完整的工序需要一周左右的时间。
