糖三角糖三角是我国的传统小吃,也是江、浙、沪一带最为常见的特色面点之一。 糖三角的馅料一般分为两种——白糖和红糖。通常我都喜欢做红糖馅,再加点芝麻碎,不仅营养丰富,而且还特别香甜,咬下一口,看着流淌出来的糖汁,甭提有多诱人了。
糖三角是传统小吃,有红糖馅儿和白糖馅儿两种,以红糖馅儿较为多见。红糖没有经过高度提练,营养十分丰富,含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多,可益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤,还能修复表皮细胞、美白肌肤,女士常吃,美容养颜。
糖包因为捏制的形状为三角形,也被称之为:糖三角。在临夏,是招待尊贵的客人的美食。它将核桃仁、枸杞、葡萄干、烤干的橘子皮切成小丁,放入切碎的牛油中,再加白糖、熟黑芝麻或白芝麻,稍加点清油,在案板上用手抓匀然后包面皮蒸熟。咬上一口,甜甜蜜蜜!