现在是吃新米的季节呢，陈米丢掉了是不是很可惜？那么陈米要怎么做才美味呢？大家都知道，陈米因为水分少，很少能煮得松软，而且也会失去原来的口感。但是，最近日本人想出了一个妙招，加冰煮米饭，竟然特别的美味。加冰之后，米饭会变得很松软很有光泽。
煮米饭只懂加水？难怪煮出来不香还发黏，多放2样，香软颗粒分明煮米饭，是每天炒菜之前，必做的一项工作，提前把米饭焖上，然后再来做菜，到时候就可以一起出锅了。作为主食，米饭是午餐和晚餐，餐桌上必不可少的食物，怎么吃都吃不够。
3个技巧是关键，煮出来颗粒分明，香软可口。米饭是很多地区居民的主食，无论南北，都有吃米饭的习惯。至少要达到3个标准，即颗粒分明，饱满松软、米香味浓，很多人觉得和大米的品种有关系，优质的大米怎么煮都好吃。
怎样才能煮出晶莹剔透又香喷喷的米饭呢？今天来给您支招。米中加入糯米和油 首先，把松散没有黏度的米和糯米以5∶1的比例混合，加入普通分量的水，再滴入1~2滴色拉油来煮，就能煮出晶莹饱满的米饭，放冷后依然松软。旧米加入料酒 旧米洗好后，先放置2小时，按每0.
媛媛教你做美食，每天一道不重样，简单家常，喜欢你就关注我吧！米饭俗话说，“人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌！”我们这里说的饭主要是指粳米煮的饭。与中国北方面食是主食，中国的南方主食是米饭，一日三餐都要吃。
煮米饭，只懂加水是外行，多放2样，满屋飘香，粒粒分明不发黏平时一日三餐，米饭是少不了的，不管是大米还是糙米都可以当成主食，口感鲜香，营养丰富，老少皆宜。尤其是买对了大米，买点品质好的米，煮出来更是香味浓郁，就算是整天吃都吃不够。
