一颗外壳如刺猬般生满棘刺，撬开后又只有几块又软又滑的“内脏”的古怪食物，单看外表难免会让有些人望而却步。然而知晓它美味的人，又常深陷其甘甜鲜美、入口即化的滋味里。将米香与海味融合，更贴合中国人饮食口味的做法，会融合出怎样的滋味呢？海胆海鲜饭的灵魂自然是海胆。
导语：夏至后，遇到它别手软，比鸡鸭肉营养，比牛羊肉鲜美，随手一做，太香了！不懂吃真可惜“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
冬至大如年，人间小团圆。二十四节气中“冬至”一直是中国人非常重视的传统节日。在长三角，冬至的饮食习俗丰富多样。记者从盒马了解到，为了“迎冬至”，盒马上线了来自鲜掉眉毛的海胆水饺，以及造型萌趣的汤圆新品，还有沙棘羊排、山楂牛排等药食同源系列菜肴。
