醴陵扣肉做法

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醴陵碗盛浏阳菜烹制“醴浏扣肉”
湖南日报·华声在线7月10日讯(全媒体记者王文)烹饪湘菜精品，推动湘菜“出圈”。今天，浏阳的湘菜预制菜头部企业聪厨食品携手享誉全球的醴陵瓷器，用醴陵碗盛浏阳菜，推出湘菜新品“醴浏扣肉”。
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扣肉的做法
少了这道菜，连年味都淡了不少。好吃可不好做，比较麻烦。我可以教给大家一些简单的做法，可以参考。锅中放油，生姜未，辣椒粉，然后倒梅菜炒匀，放盐，味道，生抽少许。
心动的感觉5918
做扣肉时，牢记“2不放”，蒸出来扣肉软烂入味，肥而不腻、真香
学几道拿手好菜，学几道待客用的大菜，过年不用为待客发愁，厨艺这东西，就是慢慢摸索着练出来的，只要做的多，只要愿意做，都是高手。
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如果你想吃扣肉却不知道怎么做，你想要的经典教程来了
用五花肉做扣肉，因为脂肪很多，煮不好会很油腻。为了让扣肉好吃、香而不腻，在制作中一定要注意“1炒、2泡、3蒸”三个关键步骤。
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