四川人爱吃兔，是天时地利人和。而产业方面，含兔量100%的则是四川的兔产业。然而，1.7亿只家兔的年产量也不能满足四川人的需求，四川人一年能吃掉2亿多只兔子、3亿个兔头，因此四川省每年仍需要从山东、河南、河北、江苏等省购进兔肉。
央广网成都2月9日消息（记者 苏莉 实习生 彭浩天）在其他地方，人们说“兔兔这么可爱，为什么要吃兔兔”，但到了四川，就变成了“兔兔这么可爱，怎么做才好吃”。兔子是四川人的挚爱，他们为兔狂，为兔痴，喜欢到顿顿不能少。兔头、兔腿、兔腰样样是宝，冷吃兔、鲜锅兔、手撕兔道道有味。
