现在把滑鸡粥的炖法发给大家，食材缺少香菇但一样香甜可口老婆喜欢需要准备的食材有:鸡半个姜丝，葱花，香菇干调料有:耗油，生抽，盐米适量第一步:米淘洗干净放入瓦锅，水放3分之2即可，锅盖需要半开状态，防止水开滚出锅外面。
1997年，广州东川路上开了一家凌晨三四点都能吃鸡粥的店——强记鸡粥，成为附近街坊、学生的挚爱。有街坊回忆，以前读书的时候，下课就和同伴去强记解决午饭、晚饭，后来听说拆迁，好几年没吃到了，“那是我青春的味道啊!”
雨季持续，很多人倍感倦怠，湿气重，胃口不佳，甚至有腹泻的情况。广州中医药大学第一附属医院副主任药师谭汉添给大家推荐一款木棉花莲薏鸡粥，可利湿解毒，健脾止泻。木棉花莲薏鸡粥材料鲜木棉花4朵，莲子、薏苡仁各10g，鸡胸肉100g，生姜少许，大米适量。
