夏天到了，天气也越来越热了，又到了吃夏季美食的时刻，我猜你一定想不到，把淀粉水倒进滚烫的开水锅里，出锅瞬间变成夏季美食，冰冰凉凉超级过瘾，相信有很多朋友都没有这么吃过，大家好，我是小曹，下面我就把这道美食的详细做法分享给大家。
百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，把淀粉倒入滚烫的开水中，出锅瞬间变美食。这个做法你肯定没试过，学会之后你就是大厨。首先准备300克淀粉，我这里用的是玉米淀粉，那么你也可以用红薯淀粉、土豆淀粉等等，只要是淀粉都可以。
河南开封有一家老字号店铺，老板是一个60岁左右的大爷，他卖凉粉四十几年了。做凉粉很重要的一步就是要烧粉水，大爷通常会把红薯芡粉和干净水按照一定的比例勾兑好，比例一般是9斤红薯芡粉和8斤水，等到红薯芡粉和水完全相融之后就把粉水倒进大锅里小火慢慢熬制。
