moonhm1 发表在 美食天下华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html弟弟来韩学习一个月了，依旧吃不惯韩国的饭菜，这个周来我家对我说，姐姐，我太想吃中国菜了。作为姐姐的我母性大发，准备给弟弟准备一桌中国菜。
“街上很多炸鱿鱼须的，每次看见都口水直流啊！不想吃太多的油，今天尝试着用空气炸锅炸鱿鱼须，健康又好吃哦！”用料主料鱿鱼须4个辅料油1勺盐1勺辣椒粉1勺蚝油1勺香炸鱿鱼须的做法1.鱿鱼须洗净， 放在加了几滴白醋的水里浸泡半小时，撕去外面的一层膜，洗净，控干水2.
食材主料鱿鱼1条辅料油适量盐适量料酒1勺胡椒粉适量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量步骤1.准备食材。2.鱿鱼去掉内脏撕掉黑色外膜衣。3.鱿鱼切成约六七毫米的段。4.用料酒，胡椒粉，一点点盐抓匀腌制一下。5.将腌制好的鱿鱼沾满淀粉。6.再放入蛋液中沾满。7.再在面包糠中沾匀。8.
具体操作方法；1.鱿鱼头3个，解冻后扣出鱿鱼的眼睛和牙齿，撕去鱿鱼头外部的黑皮，头部切一刀但不要切断，将鱿鱼铺平，在鱿鱼须上打一字花刀，不要打断，将鱿鱼须切成长短基本一致的段备用。2.小红椒洗净切成红椒圈；小青椒洗净切成青椒圈；蒜片和姜片各适量。3.
四.鱿鱼的口味1.海苔味：海苔粉.盐.鸡粉.比例8:0.5:1.52.椒盐味：胡椒细颗粒.盐.鸡粉.五香粉比例7:1:1.5:0.53.孜然味：孜然细颗粒.盐.鸡粉.芝麻.辣椒面比例.6:1.5:1.5:0.5:0.54.韩国辣酱：韩国辣酱.雪碧.苹果汁比例7:2:15.番茄沙司
儿子最爱的美食，一放学就要求做它吃，加料一腌一炸外酥里嫩真香!但是作为家长就会很担心，毕竟油炸食品吃多了不仅容易长胖还会影响身体健康，不利于消化吸收，所以小雨有时候就自己在家炸点这些孩子爱吃的食物给孩子吃。
