在老家逢年过节家家户户都要坐席炖大骨、焖肘子、炸春卷儿……记得饭桌上的最后一道菜总是丸子汤取“团圆”之意今天是教师节，也不能少了这道美汤这次做的冬瓜肉丸汤借鉴一下酥肉和狮子头的手法，把肉丸用油煎制金黄后再和冬瓜一起小火慢炖，直至冬瓜透明绵软，汤汁浓稠。
马上就10月份了，也就是说秋天已经到来，秋天是一个气温最为舒适，人们的口味越来越好，俗话说得好，“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季是季节交换的季节，也是对身体进补的季节，人们就会吃一些有营养的食材，对夏季身体消耗的身体进行补充，为即将到来的冬季储备能量，进补肯定也少不了鱼和肉，肉能有效地补充人体所需的蛋白质、脂肪等各种营养物质。
孩子还在家里继续上网课，每天中午如果吃米饭，一定要喝汤，这是在学校吃午餐养成的好习惯，所以最近我家的汤做得也比较多，除了鸡蛋汤以外，这个冬瓜瘦肉汤是我家最近特别受欢迎的一道快手汤，味道十分鲜美，我家大女儿每次至少喝两碗。
食材酥肉100g胡椒粉、盐、葱姜、清水、苋菜、木耳、新鲜黄花各适量步骤1.炸好的酥肉一盘，2.木耳泡发后洗净撕成小片，3.黄花去掉花蕊后浸泡半小时，苋菜洗净，4.锅里放水，加入酥肉木耳和葱姜片，水开后转小火煮15分钟左右，5.然后加入黄花菜和苋菜，煮两分钟左右，6.
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！一场猝不及防的降雪，夹杂着凛冽的寒流，一下子把温度扯下了十几度，让人们一下子无法适应。前几日还暗自窃喜冬日暖阳的从容，也变得急迫了起来。在北方的城市，人们也纷纷穿起了盛装，也不再追求什么美丽“冻”人的美！
