在日常生活中，猪肉是我们餐桌上最常见的食材之一。无论是炒菜、炖汤还是烧烤，猪肉都能以其独特的鲜美和营养，赢得大家的青睐。然而，你知道吗？在猪的身上，有些部位因为特殊的生理构造或生活环境，容易积聚有害物质，被称为“最脏”的部位。
猪肉所富含的蛋白质在临床营养学角度来分析又被称为“完全蛋白质与优质蛋白质”还有人体组织细胞以及代谢激素水平运行所需要的氨基酸营养含量，同时还能补充大脑中枢神经系统和中枢神经细胞所需要的优质钙元素，磷元素，铁元素、硫胺素，氨基酸、核黄素、蛋白质以及尼克酸。猪身上最脏的“器官”，里面含有大量寄生虫，却有人把它当美食。
在家乡，上世纪八十年代的猪内脏价格是非常便宜的，甚至没有人买。上世纪八十年代前，由于国内粮食严重缺乏，造成肉食品和食用油供不应求，农村是自给自足，自己饲养年猪屠宰，但是不能忘记有一半要交售给食品公司后自己才能屠宰属于自己的那一部分。
导语:食物对人们来说很重要，这也表明了食物对我们人类的重要性，人体营养补充剂来自于每天三餐的各种水果、蔬菜和肉类，这已成为健康的强大后盾，肉可以为身体提供丰富的蛋白质，每100克瘦肉可以提供大约20克蛋白质，饮食中含有足够的蛋白质，使身体感到饱足。
猪大肠:有的人认为猪大肠非常脏，毕竟是猪消化吸收的地方，味道上非常独特，很多人流连忘返，可自从听说猪大肠很脏就不敢再吃了，这种说法是错误的，大肠虽然是一个特殊的地方，但对于所谓的不干净物质，包括致病菌等。
猪的这部位，见到就不要手软，它是补脾佳品，益脾胃，消积食，孩子尤其要多吃。在广西，猪肉是最常见也是吃得最多的肉类，但是今天，今天我给大家介绍的猪的这个部位还真没几个人知道，它具有药用价值，它能益脾胃，助消化，对小孩积食，食欲减退特别有效，会吃会养的人家常买来煮粥或蒸炒给孩子吃，这个猪的部它叫猪脾，有的地方也叫联贴。
猪肉是我们餐桌上十分常见的肉类食品。与牛肉比较，.羊肉，价格低廉，烹饪方法多样，遭到人们的欢迎。我国是猪肉消费大国，全球猪肉消费量占我国的50%，是西方发达国家的4.6倍，数据令人惊奇。——为什么我国人民更喜爱吃猪肉？早在先秦时期，我国就呈现了“家畜”之说。所谓“家畜”，包括马.
