很多人觉得贵州的知名度并不高，但这些人不知道的是，千户苗寨、黄果树瀑布都让贵州进入了人们的视野。除此之外，贵州还有风格迥异的特色美食，在贵州美食中，色香味俱全的就是贵州的菜品了，贵州菜也叫黔菜，有着非常浓郁的贵州气息。
贵州，这片神秘而多彩的土地，以其独特的地貌、丰富的文化和风味独特的美食吸引着无数游客，然而，在这片土地上，也有一些比较奇葩的“美食”，在当地的本地人吃得津津有味，却让许多外地游客望而却步，接下来，给大家分享一下贵州的几个“怪菜”，看一下有没有你吃过的。
得益于贵州优越的气候、光照、土壤条件生态蔬菜可以蓬勃生长 少病害，少虫害天然、干净、营养、健康这些都是贵州蔬菜的标签 【威宁三白】 威宁白菜叶色浓绿透亮白萝卜个大皮薄，外表光滑莲花白包心紧，菜球瓷实 多吃绿色蔬菜不仅能补充维生素对减脂减肥也大有帮助夏天到了，不需要
贵州菜，以其酸辣醇厚、风味独特而著称，其中不乏一些让外地人瞠目结舌的“怪菜”。今天，就让我们一同探寻贵州五大怪菜，感受它们带给味蕾的独特冲击。一、狗蹦肠狗蹦肠，是贵州地区的一道特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而备受当地人喜爱。
内容摘要：寒冬腊月，南方大部分地区的蔬菜生产进入淡季，而冬无严寒、夏无酷暑，地处北纬25度黄金气候生态带的黔西南州，凭借独特的地理环境和气候条件，种植出一茬又一茬的“贵州菜心”，因其脆嫩爽滑、回味甘甜、香味浓郁的口感，从山间田地“坐”上了“直通车”，一路穿越重重山脉、跨越千里征程
时下，贵州黔西南菜心、仁怀豆苗、赫章香葱等贵州优势秋冬蔬菜陆续上市。贵州蔬菜集团通过规模化发展、标准化种植、市场化经营，让贵州蔬菜进入粤港澳大湾区等市场。在黔西南州安龙县的蔬菜基地里，工人们正严格按照标准，采收成熟的菜心。
湘菜全辣，川渝喜麻，贵州菜独爱「香辣酸鲜」，是个大杂家，有点“奇葩”。贵州人爱辣，不是因为贵州穷，而是贵州地理气候潮湿，还有贵州人大部分都是湖广赣人的移民有关。虽然贵州菜不出名，但贵州菜绝对是中国餐饮界的奇葩大杂家！牛的粪便，俗称牛瘪也是美食，而且真的很好吃。
6月20日，“贵品出山 入粤进湾”——2024贵州品牌农产品大湾区系列推介活动在广州市举行。据当天发布的调研报告，超六成湾区居民买过贵州品牌农产品，湾区市民对贵州农产品的喜好具有多样性，包括贵州黄牛，遵义红茶叶、优质菌类、大方天麻、贵州菜心、兴仁薏仁、贵州刺梨等产品。
