这是河南新乡一个偏僻的郊区，四周都是建筑工地和高速公路，加油站等，这家大锅菜就开在这么一个环境但是他家占地还是很宽，一排长长的黄色小屋，外面有一个超级大的坝子，搭了个超级大的棚，屋里屋外都可以坐人，很多位子，老板说可以坐1000人，而且每到饭点，座无虚席。
故乡位于冀中南，北趋京城，南接中原，交通便利，融合频繁，故在做菜上也博采百家，但缺乏自己的风格，比较杂，没有形成独有特点。这也体现在平日饮食上，虽以面食为主，却也花样百出，乡里人家要讲好的饭食，应首推饺子和大锅菜。
