会爆浆的提拉米苏蛋糕，厚厚的提拉米苏奶盖如同云朵盖在松软的巧克力蛋糕胚上，松软湿润的蛋糕有着馥郁的巧克力香气，双重味觉享受！巧克力的醇香微苦令人着迷，爆浆如瀑布般倾泻而下，搭配可可粉的微苦，一口咬下去，完全无违和感的味蕾冲击！这么好吃的东西又怎么可以不舍得分享呢？
之前笋笋复刻了网红款『巴斯克重芝士蛋糕』，已经有许多小吃货给笋笋交了作业，大家都很棒哦。上次我们的巴斯克蛋糕里加了淡奶油，笋笋也说过除了它我们还可以加入牛奶、酸奶、黄油这些方法，今天我们就来解锁『酸奶巴斯克蛋糕』，在原方的基础上去掉了淡奶油，改用酸奶，更加低脂，做法也更加简单，口感上更加轻盈，更加小清新，正好适合这烦闷燥热的夏季啦。
关注微信公众号：灵动美食 回复“爆浆蛋糕”查看本期视频教程。 美厨娘说，半熟的蛋糕完全不必担心没有烤熟的蛋糕会有任何问题。220°的高温绝对可以给里面的面糊好好消消毒。 但是烤得时间也一定要把握好，如果烤得时间短了，里面的巧克力完全没有凝固，一舀开就会像水一样流得整盘都是。
制作配料:蛋糕部分:鸡蛋4个玉米油60克 牛奶70克 低粉90克 白糖75克 柠檬汁几滴。爆浆部分:蛋黄2个 白糖18克 玉米淀粉3克 低粉4克 牛奶150克 黄油10克 盐0.5克 淡奶油130克 白糖12克。
珍珠爆浆蛋糕By @ EVA贪吃阳● 准备材料 ●【6寸戚风蛋糕材料】黄糊：牛奶25克，玉米油25克，白砂糖7克，蛋黄50克，低筋面粉38克，玉米淀粉7克蛋白霜：蛋白75克，白砂糖30克，柠檬汁适量【海盐奶盖材料】芝士酱部分：奶油芝士100克 ，白砂糖10克，海盐2克，淡奶油50
戚风蛋糕估计很多朋友都会做，大家的烘焙起步蛋糕应该就是它。戚风蛋糕配料特别简单，因此它的口味可以说比较单一，但是，这也是它的一个优点，因为，你可以往里面添加很多种类的食材，把一个原味的戚风，变出各种各样的味道来。
