夏季已到来，又想起了玉林的香肉荔枝节了，相信大家对广西玉林：香肉荔枝节都有所耳闻吧！今天来说说：玉林赫赫有名的香肉，最离不开的一种香料果实，那就是“山黄皮”了，“山黄皮”千年来生长在大山之中，后来被人们发现其可用作中药材，和制作美食的香料，所以人们才对其进行栽培。
但是恰恰有一种猪，你可能不仅没见过它跑，估计也没吃过这种猪肉，那就是藏香猪。作为青藏高原特有的品种，藏香猪的饲养真的是非常讲究了，除了环境要求比较高，还有就是饲养的草料大有讲究，每年5月到10月，人们就会将上百亩的紫花苜蓿收割下来，然后晒干，混合金燕麦、青稞等谷物里面去，没有添加任何的抗生素等成分，这样的饲料，再加上绿色的养殖环境，让大众真正吃到放心肉。
对于打工族来说，用最短时间解决自己的午餐和晚餐的方式就是叫外卖。在琳琅满目的美食中，麻辣烫牢牢占据了一方霸主之位，不仅拴住了打工者的胃，还有了自己的专属标签品牌。在深受欢迎的某亮品牌的麻辣烫中，有网友竟然发现其配料表标注了“狗肉”，吃狗肉虽然不违法，但为何不应该吃呢？
狗肉文化在东方国家有着悠久的历史，虽然现代社会对狗肉产生了抵触情绪，但它在中医中也有着食用价值。狗肉这道菜，在我们国家可以说是相当普遍的，尤其是在东北一带，像沛县、玉林、东北延边等地都是以狗肉为主打菜品。
“香猪肉”是个啥？和普通猪肉有啥区别？才知道差别不止一点点前阵子的寒潮，导致全国范围内气温骤降，网友们在冻得直哆嗦时，还不忘编了个段子，“大口吃肉，是对冬天最大的敬意”。的确，天气一冷，人们就好吃肉，既可以解解嘴瘾，还能美名其曰囤脂肪过冬。
俗话讲：“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，看看我国哪里的人爱吃狗肉。狗在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。狗肉在东亚，如越南、泰国、印尼各地均有食用。 在中国某些地区，又叫"香肉"或"地羊肉"。
狗肉，又叫“地羊”、“白狗”，有至尊肾宝美誉，口感细嫩，肉质密，饱满。例如，在一篇宋朝文学作品中就出现了这样的记载:“十里间有聚落，皆亡赖恶子及不逞宗室啸集，屠牛杀狗，酿私酒，铸毛钱，造楮币，凡违禁害人之事，靡所不有。
粽香扎肉是新年饭桌上的一道硬菜，是江南一带的特色美食，最初源自浙江绍兴的传统菜肴，不同地区的扎肉有不同的做法，有些会使用粽叶来包裹，有些会用稻草扎绑。这道松江人喜爱的特色本帮菜，有“色香味美糯如鳗”之称，酥而不腻。烧上扎肉，空气中都会弥漫着包着粽叶的肉香。
