在我们的日常生活中，除了猪肉外，鸡肉是我们经常吃的第二大种类，特别是前一阵子猪肉涨价后，我家基本上荤菜就吃鸡肉了，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，其蛋白质的含量很高，维生素A的含量也要比猪肉、牛羊肉高出很多，营养易吸收，而且价格比其他肉类便宜很多，所以深受大家的喜爱。
本期导读：鸡大腿怎么做好吃又简单？6道家常做法，让你成为家中的烹饪大师鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
