1月22日（发布），男子仅靠放慢吃饭速度10天减重4.2斤从每口嚼4下变每口嚼28下复旦大学中山医院的研究人员在《营养与糖尿病》期刊上发表的一项研究指出，每周有2次以上快速进食（进餐时间少于5分钟），患脂肪肝的风险增加81%。
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在现代生活节奏中，进食的速度似乎已经成为我们个人生活态度的一种表征。一些人喜欢赶紧吃完饭菜，这通常被认为是他们适应忙碌日程的方式。他们在繁忙的生活中匆匆吃饭，试图不错过每一分每一秒。然而，另一部分人则宁愿细嚼慢咽，用悠然的姿态享受每一餐。
