鱼肉是一个非常不错的食材，不管怎么做都是一道美味下饭的美食。我个人最喜欢的就是吃鱼肉了，高蛋白低脂肪，味道还好，关键是价格还不高。一般会吃鱼的人都很会做鱼，我就是这样的人。不敢说什么做法都会，但是起码大部分做法都是手到擒来的。
那是因为鱼肉，不但味道鲜美，做法多样，而且鱼肉比较便宜营养丰富，它的性价比很高。这一道砂锅焖鱼，简单好吃，肉嫩味浓，算是非常下饭的一道美食，今天就把它的做法分享给大家，如果喜欢的话，可以先收藏起来，有空可以试一下哦。
准备食材:一条黑鱼把鱼肉片下来，鱼骨用来煲汤，鱼片在清水中洗净表面的血水后捞出控水，准备腌制:加入食盐2克、胡椒粉1克、料酒10克去腥、一个鸡蛋清朝着一个方向搅拌至鱼肉上劲，加入一小把淀粉继续拌匀腌制10分钟。
冬季天寒地冻，在这个时候进补是最合适的，在冬季不光要吃蔬菜、水果，也要多吃鱼，鱼肉的营养价值十分高，富含蛋白质、铁等营养成分，鱼肉的脂肪也少，常吃不发胖，今天就和大家分享7道鱼的家常做法，简单易学，肉质鲜嫩，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。
