春节长假转眼就要过去了，初五迎财神，开市，初六调整一天，初七就要上班了。春节长假走亲戚大鱼大肉少不了，在家里就可以吃点清淡简单的美味。传统风俗中大年初一不能喝粥。因为古人认为，“稀”含有“少”、“薄”之意，与贫穷有关。所以，如果年初一吃稀饭，这一年的头开得就不好。
大米粥绝对是冬日里的一款治愈系美食，在寒冷的天气里来上这么一碗，胃里、身上都暖起来了~不过，只吃大米粥未免太单调了，加点料让美味翻倍！今天小哈就来教大家5款美味又简单的大米粥做法，每天换着吃~健康还不容易长膘！
大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。米粥，是我们常见的主食之一，粥品可以暖胃生津，易消化，那么，平时煮米粥也常会有剩下的，大家一般会怎么处理呢？换个方法，比热一热再吃更美味，更不用担心会浪费。
来源：【大河健康报】在中国人的早餐食谱中，粥在任何时候都有“一席之地”。它口感柔软绵密，最能唤醒正在沉睡中的肠胃。由粳米熬成的白粥难免有些营养单一，所以，我们要给大米找个好搭档。配蔬菜——补充膳食纤维芹菜粥材料：芹菜100克，粳米50克，盐、味精适量。
冬天的早晨，最能抚慰人心的就是一碗热乎乎的粥。《本草纲目》里写到，早起空腹胃虚，食粥一大碗，有养胃助消化和补水的作用。放眼全国，最会喝粥的当数广东。他们对粥有着近乎苛刻的要求，时间和火候缺一不可。将粥煮至米花爆开，直到水米合一，入口绵滑，才是广东粥的最高境界。
夏季炎热，很多家庭早晨习惯给家人煮一碗清粥喝，清爽可口，但白粥这种碳水化合物是无法提供充足的营养的，尤其是夏季出汗多，营养流失的快，要多吃一些富含蛋白质和矿物质食物，即便是习惯喝粥，也要尽量喝的营养一些，推荐7种好喝的营养粥，换着给家人喝，身体有劲精神好。
早餐是人一天中重要的能量来源，其营养价值应体现在食物营养平衡上：不仅有主食（面包、馒头、饼和米饭、粥等），还要有至少两种蛋白质食物（蛋、奶、肉、豆制品和坚果），以及至少一种蔬菜和水果。相比之下，一碗大米粥加点咸菜的早餐在营养上就过于简单了。
喝了20年的白米粥才发现做法不正确，最近学到了几个小窍门经过几次的实验做出来的白米粥黏稠又顺滑米香味飘满屋，非常的好喝，如果你也一直做错了，赶快试试这个正确的做法，一种白米粥两种吃做法，就连挑食的孩子都很爱喝，看看我是怎么做的吧。
刘婆婆是祖孙三代人住在一起，老两口和小夫妻以及一个六岁的小孙子，每天的早餐是刘婆婆准备的，这是她最头疼的一件事，因为每个人的喜好都不一样，老头子爱喝开水冲鸡蛋，儿子喜欢传统中式早餐，儿媳妇吃西式早餐，小孙子不挑嘴什么都吃，但是儿媳妇总是抱怨他吃得不健康，至于刘婆婆自己，她早餐爱喝白米粥，尤其是上面一层米油，喝进肚子里非常舒服。
食材备好后，大米粥焖煮的差不多了 开火，再加入适量清水，水开后，依次放入: 油菜梗 — 油菜叶 — 玉米粒 放入食盐 — 干姜粉 — 白胡椒 — 慢慢撒入打散的鸡蛋液 — 鸡粉 PS:1.油菜梗比叶子好熟，所以我先放入的梗;
经常熬粥的朋友，对“米粥油”并不陌生。一碗香稠的米粥，盛出来稍稍放凉，在粥的最上层会浮有一层细腻的黏稠物，干了后会变成一层薄如蝉翼的粥衣，这就是“米粥油”。补益佳品“米粥油”中医认为，米粥油是一种有补益作用的食疗佳品。
经常熬粥的朋友，对“米粥油”并不陌生。一碗香稠的米粥，盛出来稍稍放凉，在粥的最上层会浮有一层细腻的黏稠物，干了后会变成一层薄如蝉翼的粥衣，这就是“米粥油”。补益佳品“米粥油”中医认为，米粥油是一种有补益作用的食疗佳品。
