吃完火锅，锅底打包，确实是一种避免浪费又有效从源头遏制地沟油的方法。那么这么好的办法为什么少有客人去做？很早以前经常和朋友开玩笑说吃完火锅，把锅底打包回家还能吃几顿冒菜。不过玩笑归玩笑，从来没有这么做过。现在我也经营一家火锅店，但却从来没有想过要推广让客人打包锅底。
开开心心去吃火锅，却在刚端上来的锅底中，捞到了别人吃剩的东西......近日，江苏昆山，有网友称，一火锅店将客人吃完的锅底，重新端给了下一桌顾客。视频中，顾客从新端上来的锅底中，捞出了西瓜、丸子等食物，顾客赶紧反映给了火锅店，随后报警，并投诉到市场监督管理局。
现代快报讯（记者 高达）9月25日，有媒体曝出，苏州昆山紫竹路醉码头火锅店将客人吃完的锅底重新给下一桌顾客被顾客发现。视频中，顾客从新端上来的锅底中捞出来西瓜丸子等食物，顾客随即反映给了火锅店并报警，还投诉到当地市场监督管理局。
重庆市市场监督管理局官网截图第1眼TV-华龙网讯（记者 冯珊）记者从重庆市市场监管局获悉，近日，四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局联合批准并公布《火锅类餐饮企业加工操作规范》（以下简称《规范》），规范将于明年2月10日起实施。
新重庆-上游新闻 天气一冷，就想约朋友去吃火锅。据统计，川渝火锅占全国火锅业60%左右的市场份额。近日，四川省市场监督管理局、重庆市市场监督管理局联合批准并公布《火锅类餐饮企业加工操作规范》（以下简称《规范》）。《规范》适用于火锅类餐饮企业的食品加工操作与管理。
付了锅底费 凭 付了锅底费 凭啥不让打包锅底？中国绵阳新闻网讯（记者 赵利宾）22日晚，市民伍女士在游仙区开元场依江花苑附近一家砂锅串串火锅店就餐时，把没吃完的菜和锅底一起打包，服务员却告知“菜可以带走，汤却不能打包！
5，找到非洲人民头发，卷卷的原因了6，看来女司机真生气了7，妹子对电脑按键的熟练已经达到了登峰造极的境界8，事实证明有个二货队友是多么倒霉9，这个风扇人有点诡异萌10，老板，这样的员工早就该辞退了，还留着他干啥？
到目前，已有多地餐饮协会、中国烹饪协会等也相继发出倡议书，呼吁社会共同杜绝餐饮浪费行为。实际上，号召餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做的“光盘行动”，早在2013年就被人们所熟知，甚至一度成为当年十大新闻热词之一。
成都果然是一座来了就不想走的城市。这段时间，来自世界各地的游客和运动员们解锁了越来越多独具特色的四川“玩法”：火锅先点个鸳鸯锅，吃完就去超市恨不得每个厂家的火锅底料都买一点；扫货一定要去荷花池；大运会纪念品必须一个品种来一打……他们直言“太爱成都，简直不想回家了”。
11月5日，浙江省湖州市的方女士跟朋友去当地一家火锅店吃饭。事后，方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议，有超过万名网友进行了评论:“终于看到人说锅底了，为什么现在的锅底这么贵啊”“才从重庆回来，鸳鸯锅底32元”。
