脆肉鲩为什么脆

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“脆肉鲩”是什么鱼，为何广东人那么喜欢吃，它是如何培育的？
你敢相信，几颗豆子改变了一条鱼的命运，身价直接翻了五六倍?今天咱们来认识下，小小草鱼，如何从七八块一斤，变百元一条的?
科学大魔王
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脆鱼是什么鱼？鱼片为何如此酥脆？
以前，当我第一次听到“酥鱼”这个菜名时，我无法想象这是一道什么样的菜肴，它是用炸的还是烤的？吃起来会不会很硬？但是，当我品尝了酥鱼后，我的鱼类美食清单又增加了一个……真心推荐给大家这道美味的酥鱼，它的口感酥脆，香气四溢，吃了一次就会爱上它！脆魚是什麼魚？
寶媽
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我们自以为的错误认识——脆皖鱼
脆皖鱼原产于广东中山，现已成为当地的地理标志之一。大部分人包括小编本人在内，长期以来都以为脆皖鱼是一种鱼类的品种，是一种肉质脆弹、不易破碎的鱼肉。
点看人生
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深中大桥通车后深圳人必吃中山8大美食
深中大桥本月通车，深圳人不管是否在桥那边有房，都得知道中山特有的8大美食。TOP8 尖堆:很大的一个油炸糯米球甜的，我是不喜欢，但很多女士们很喜欢吃。
老布有观点
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这种鱼最适合涮火锅，原因竟是它“有病”！但有一类人千万别吃
在广东，有一种十分特别的美食，它明明是鱼肉，却不像一般鱼那样质地软散，在水里煮一会就散了，反而很Q弹有嚼劲、也没有土腥味，这就是——脆肉鲩。
北青网
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中国四大“国脆”，你吃过哪一种？
小时候放学回家，掏出兜里仅剩的五毛钱买来一包干脆面，顾不得晚上回家要挨妈妈“又吃零食，还吃不吃晚饭了”的臭骂，唯有牙齿间的“咔嚓”“咔嚓”，才是对快乐的唯一解答。
物道

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