来源：【人民网】广东阳江有“三宝”：小刀、漆器和豆豉。阳江的故事离不开刀剪，刀剪制造业借助共建“一带一路”发展契机，写就了阳江故事的开篇。阳江，地处广东省西南沿海，扼粤西要冲，凭借独特的地理优势，为当地制造业企业“走出去”提供了发展机遇。
10月18日至21日，第23届中国（阳江）国际五金刀剪博览会在阳江国际会展中心举办。来自阳东的五金刀剪企业积极参展，纷纷在刀博会上亮出自己的新技术和新产品，吸引大批海内外客商驻足参观和洽谈业务，不断擦亮“阳东制造”的金字招牌。
中国每生产10把刀具，7把产自阳江。在广东省阳江市，随处可见刀剪品牌的门店。在阳东区长达几公里的街道上，五金刀剪企业厂房首尾相连。这里聚集了国内知名品牌十八子和龙头企业金辉刀剪、美珑美利等，王麻子品牌也落户于此，年近百亿元的产值不可小觑。
核心阅读加强技术创新，根据市场需求打磨工艺；引入数字化技术，促进传统产业提质增效；助力品牌“出海”，不断完善跨境电商生态……近年来，广东阳江推动刀剪产业高质量发展，产业规模超550亿元，产品远销130多个国家和地区。菜刀、剪刀，每个家庭都不陌生。
生产车间里，机器轰鸣，刀具生产线一片繁忙，工人们铆足干劲赶制订单；港口码头旁，一艘艘货船即将起航，载着“阳江制造”的刀具远销世界各地……凭借“五金刀剪产量占全国的70%，出口量占全国的85%”这两项数据，阳江在全国各大刀剪生产基地中独占鳌头。
被誉为“中国五金刀剪行业第一展”的中国（阳江）国际五金刀剪博览会（以下简称“阳江刀博会”），正在阳江国际会展中心如火如荼进行，吸引了十八子、王麻子、张小泉等国内三大刀剪品牌以及众多行业龙头企业积极参与。阳江刀博会已持续举行了23届，一直以来离不开阳江五金刀剪产业雄厚的实力支撑。
生产车间里，机器轰鸣，刀具生产线一片繁忙，工人们铆足干劲赶订单；港口码头旁，一艘艘货船即将起航，载着“阳江制造”的刀具远销世界各地……今年前2个月，阳江全市外贸开局良好，在众多出口产品中，刀剪类产品出口6.8亿元，增长47.4%，展现出强劲的增长势头。
透过一把刀，就能认识一个民族的性格和文化。78年前，美国文化人类学家鲁思·本尼迪克出版了一本颇具国际影响力的著作《菊花和刀》，很好地诠释了这一观点。透过刀，也能认识到阳江市阳东区工业重镇东城镇域经济特色。
广东阳江有“三宝”：漆器、豆豉和刀具。自清朝起，阳江的“打铁巷”就一直回响着铁匠们的打铁声。如今的阳江十八子集团有限公司（下称“阳江十八子”）便是从这里起步壮大的。炉火熊熊、錾铁铮铮、淬火留声，阳江十八子保留阳江刀匠的传统工艺，历经几代人和五次技术改革，只为“做一把好刀”。
近日，广东省非物质文化遗产保护中心发布2023年广东非遗手信名单，全省共有100个手信入选。其中，我市蒜蓉即食阳江豆豉、金花坑春砂仁干果、九制益智、老手艺多用刀及阳江风筝祈福香囊5个产品登榜。跟着这份名单，我们一起看看这些特色手信。刀具、豆豉和漆器，被称作“阳江三宝”。
