好几年前，在餐饮还没有发展得这么疯狂的时候，兰州拉面对于很多人来说，是一个不得不选的一个餐饮店，因为有时候去到一些比较偏的地方，周边可能什么吃的都没有，却只有一家兰州拉面，虽然店里也是没有什么生意，但人家就是能够在那边存活很长时间。
我国是美食大国，毫不夸张的说，中国美食绝对是世界上最为丰富的国家，每个地方都有自己独特的特色菜品，会拿手菜的大厨在行业里更是吃香，据58同城招聘研究院餐饮行业就业大数据统计，餐饮管理、厨师/厨师长的招聘需求量越来越大，基本上每个厨师都是自己拿手的好菜，符合大众口味的菜品在全国各地
最近在外面出差，想吃一碗拉面，跑了几条街却没有找到一家兰州拉面。曾经屹立不倒的兰州拉面，也坚持不住了？有人说，老板、店员统一脸型，对客人冷若冰霜，爱搭不理。一碗吃不饱，两碗不划算，二两牛肉用一年，早该倒闭关门了。其实，我挺爱吃兰州拉面的，尤其是刚上班的时候，一天要吃一碗。
香气扑鼻的兰州拉面一定是超多人喜欢的一道美食。大多数情况下，兰州拉面的餐厅一般是回族人开的，他们不吃猪肉，食物都是清真的，不沾一点猪肉有关的。他们大多数都是穆斯林，信仰伊斯兰教。兰州拉面的人是全国统一的吗？
