薄又酥脆的蛋卷，总是让人看了便忍不住想吃，但其实很多人不知道的是自己在家做蛋卷很方便，没有蛋卷机器也能做，这次要分享给大家的便是一款简单的做法，用平底锅便可搞定的蛋卷，香酥可口，新手也能一次做成功，零失败零难度，过年家里来客人的时候，做蛋卷来哄孩子是非常不错的选择，平底锅蛋卷，我
记得上海疫情封控时，很多人家里只能吃到政府发放的常规菜包，而这些配菜里经常能见到的就是西葫芦，于是很多人纷纷反映，炒西葫芦都吃腻了， 还有啥花样，于是吃货们纷纷献招，比如做西葫芦塌子，西葫芦鸡蛋水饺等等是，说来说去，西葫芦配鸡蛋的食物还是比较多，所以我觉得以中国人民的智慧，西葫芦和鸡蛋这对CP应该被我们都吃透了吧，直到我看到老外用鸡蛋和西葫芦做了一个超级巨蛋卷的时候，我才明白，吃货的智慧是不分国界的，西葫芦和鸡蛋这样做，CP还是熟悉的CP，但是味道已经不是你熟悉的味道了，超级美味，值得一做!
