本项人体长期热量限制试验，共招募了218名年龄在21-50岁，BMI在22.0-28.0kg/m2的健康人，试验组参与者每天的热量摄入降低14%，对照组饮食照常，历时两年，在第12个月及24个月收集参与者的血液、脂肪等样本，并测量各项指标。
#八分饱的好处有多少# “每餐八分饱，健康活到老。”这句话相信大家都经常听到人提起，因为这也是在民间广为流传的一句话，但是这句话的说法，到底是不是对的呢?答案其实很明确，八分饱确实对我们的身体有莫大的好处。
在传统观念中，“吃饭八分饱”被视为一种健康的饮食习惯，它强调不过度进食，以避免肥胖和相关健康问题。然而，随着年龄的增长，人体的生理机能会发生显著变化，尤其是60岁以上的老年人。这时，“八分饱”是否仍然适用，就需要我们重新审视和调整。
“该吃吃，该喝喝，啥事不往心里搁”，这是很多人的人生信条，很多人也是这样过日子的。其实，这也被医学试验所证实，最近美国耶鲁大学的研究人员在国际顶尖期刊《Science》上发表了一篇题为“Caloric restriction in humans reveals immunometabolic regulators of health span”的研究论文。
很长一段时间，民营企业老板林先生就几乎没在家吃过晚饭，每天都得应酬客户，回到家之后常常倒头就睡。就在上周，林先生刚刚睡着，却突然从睡梦中醒来，感觉胃里的食物、胃液都涌了上来，胸部如火烧般难受，连呼吸都感觉困难。
