加拿大汉学家森舸澜在《我们为什么爱喝酒》中打破学科边界，融汇演化生物学、神经科学、人类学、考古学、文学研究成果指出，人类爱上喝酒绝非偶然或是“恶习”，酒精是人类最早的随身携带的“吐真剂”，它带来迅速起效但温和稳定的理性掉线、创造性思维提升，一直是促进人类合作、文化传承与创新的关键要素。
酒有什么好喝的，刺鼻难闻，尤其是啤酒，很多女人还会嫌弃地称之为“猫尿”“狗尿”，总之是嗤之以鼻!其实，无论白酒，还是啤酒，男人之所以离不开，有时候并不是因为喜欢，只是因为接触得久了，便“日久生情”了而已。
