我相信大家都见过一种常见的汉族小吃,毛鸡蛋毛蛋。毛蛋真的健康卫生吗?毛蛋真的有营养吗?跟吃肉一样吗?大家都会有这样的疑问。那什么是毛蛋,富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你,毛蛋又叫毛鸡蛋,在福建叫鸡蛋胎,将这一带又称喜蛋,是比较常见的一种小吃。
纯属谣言!“毛鸡蛋”就是“死胎蛋”,是鸡蛋孵化至半途的胚胎。“毛鸡蛋”的营养价值并不比鸡蛋更高,其中还可能含有寄生虫以及沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等致病菌,卫生安全很难保证,吃了极容易引起消化道疾病。
中国南方有许多人相信“毛蛋”具有特殊的营养价值,相对来说,北方较少有人吃“毛蛋”。所谓“毛蛋”,就是尚未孵化成功而死在蛋壳中的小鸡胚胎;也有人将即将破壳而出的小鸡煮熟,称为“活蛋”。无论是“毛蛋”还是“活蛋”,只要具备最基本的常识,我们就可以推断它们不可能具有特殊的营养。
#暑期创作大赛#在多种食物中,鸡蛋总能脱颖而出。一方面是因为鸡蛋的营养价值高,其优质蛋白质的成分,极易符合人体所需的营养,吸收消化率可达99%左右。另一方面,正因为吃得多,人们怀疑的概率也大。如曾流入市场的激素蛋,有人担心自己家里的鸡蛋,到底是不是激素蛋?什么是激素蛋?
毛鸡蛋,到底是什么样的一种食物?贝爷吃完后擦了擦嘴,说:“这是我的极限。”《冰与火之歌》,第四部第十三章里面这样写到:早餐,太后要了两个煮鸡蛋、一条面包和一罐蜂蜜。她敲破第一个鸡蛋,发现里面竟是个血肉模糊、半成型的小鸡,不禁肠胃阵阵翻腾。。。