我相信大家都见过一种常见的汉族小吃，毛鸡蛋毛蛋。毛蛋真的健康卫生吗？毛蛋真的有营养吗？跟吃肉一样吗？大家都会有这样的疑问。那什么是毛蛋，富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你，毛蛋又叫毛鸡蛋，在福建叫鸡蛋胎，将这一带又称喜蛋，是比较常见的一种小吃。
纯属谣言！“毛鸡蛋”就是“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎。“毛鸡蛋”的营养价值并不比鸡蛋更高，其中还可能含有寄生虫以及沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等致病菌，卫生安全很难保证，吃了极容易引起消化道疾病。
中国南方有许多人相信“毛蛋”具有特殊的营养价值，相对来说，北方较少有人吃“毛蛋”。所谓“毛蛋”，就是尚未孵化成功而死在蛋壳中的小鸡胚胎；也有人将即将破壳而出的小鸡煮熟，称为“活蛋”。无论是“毛蛋”还是“活蛋”，只要具备最基本的常识，我们就可以推断它们不可能具有特殊的营养。
#暑期创作大赛#在多种食物中，鸡蛋总能脱颖而出。一方面是因为鸡蛋的营养价值高，其优质蛋白质的成分，极易符合人体所需的营养，吸收消化率可达99%左右。另一方面，正因为吃得多，人们怀疑的概率也大。如曾流入市场的激素蛋，有人担心自己家里的鸡蛋，到底是不是激素蛋？什么是激素蛋？
毛鸡蛋,到底是什么样的一种食物？贝爷吃完后擦了擦嘴，说：“这是我的极限。”《冰与火之歌》，第四部第十三章里面这样写到：早餐，太后要了两个煮鸡蛋、一条面包和一罐蜂蜜。她敲破第一个鸡蛋，发现里面竟是个血肉模糊、半成型的小鸡，不禁肠胃阵阵翻腾。。。
