过年了,咱们最忙的不只是农村人,还有厨师,因为要给人做年夜饭!每逢佳节倍思亲,除了有红包、放烟花、大年初一走亲戚,咱们中国人在过年时最不能少的还有年夜饭!年年岁岁花相似,岁岁年年人不同,在年夜饭上就能看到不同家庭、不同城市的不同“个性”。
东北汉子张强,受好友之邀,跨越千里来到江西参加一场婚宴。他怀揣着660元的红包,心中既有期待也有些许忐忑。在他的东北老家,这样的礼金已算是体面,但对于江西的风俗,他并不熟悉。宴席上,一道道精致的菜肴陆续上桌,张强的眼睛不禁为之一亮。
江西公认5道“奇特”下酒菜,经典又好吃,连广东人品尝后都说好每个地区都有不同的风味特色美食菜品,要说一个地方哪里的菜品最能够体现当地特色,那非酒桌上的菜品莫属。江西被网友们戏称为:阿卡林省,但其实低调的江西美食文化底蕴却是非常深厚,在江西各地甚至是每个村镇都有自身的饮食文化特点。
同样是农村酒席,广西,湖南,江西,四川,你愿意去吃哪一家?俗话说:没有走遍名山大川,你就不知道中国究竟有多大?各个地方由于地理环境,物产资源的不一样,导致人们的饮食文化习俗也不一样,就拿结婚吃酒席这件事情来讲,每个地区都有自己的特色菜品和婚宴习俗。
刘丽,一位东北女子,来到江西参加一场婚宴,却在江南美食中发现了意外的惊喜。跟随她的味蕾,我们一起踏入江西的美食世界,探寻那些令人陶醉的风味。入席的期待刘丽本来对这场婚宴并没有过多的期待,只是想感受一下江南的风土人情。然而,当她走进酒席现场,一切都变得不同了。
江西菜又称之为赣菜,是极具乡土味的家乡菜,口味偏辣偏重,可以说很多外地人都受不了。江西人吃酒席尤其是农村吃酒席,讲求圆满,所以一般是10、16或者18道菜,一位小哥回到农村吃酒,满满当当一桌子菜,就被桌子上一道爆炒肥肠给吸引了,一直吃停不下筷子,辣到受不了也吃得欢,这道爆炒肥肠你敢吃吗?