“以茶会友”，“以酒解忧”茶文化和酒文化在在中国有着悠久的历史，品茶不仅是一种生活享受，也是一种精神交流的方式。然而，在民间一直流传着这样一句俗语“晚不喝茶，早不饮酒”，老祖宗这句俗语讲得真的有道理吗?
十年间，几乎每天都有茶的陪伴，后来也喜欢了咖啡，一般是早上一杯咖啡，全天喝茶，可能有人觉得这样的生活太麻烦，泡茶煮咖啡费钱不说，还要多很多清洁的部分，毕竟咖啡机和茶具每用一次就要清洗，确实，比较麻烦，所以我又培养了另一个爱好—洗茶杯。
据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。凡事都要讲究量，不能过多也不能过少，这是白茶教会我的道理，冬季喝白茶的有几个需要注意的小细节。
上次看到一个很有意思的提问，那就是在问，一天中最适合喝茶的时间?如果说真需要分时间，那也是因人而异，因为工作不同，因为人的身体不同，因为茶性不同，从需选择一个比较好的喝茶时间和选择一个比较好的茶叶种类。
宋朝大文豪苏东坡也有诗赞茶有解除睡意之功:“建茶三十片，不审味如向，奉赠包居士，僧房战睡魔.”五代胡峤在饮茶诗中赞道:“破睡须封不夜侯”，由此可见，茶早已在古代就被人们发现了它的特异功能——解乏、少睡。
柴米油盐酱醋茶，从中可以看得出来，茶与咱们老百姓的日常生活，紧密相连，占据着非常重要的位置，5月21日又是世界茶日，说明茶也深受全世界人民的喜爱，茶是有灵性的，它吸纳了天地间之精华，所以喝茶的好处非常之多，首先是抗氧化，茶叶中的茶多酚和其他化合物具有强大的抗氧化作用，有助于清除自由基，保护细胞免受损害。
