主料 年糕一包 洋葱半个 白菜3片 番茄酱2勺 鸡精适量 胡萝卜半根 韩式辣酱2大勺 盐 1勺 1. 胡萝卜切丝，白菜洋葱切丝。2. 年糕掰开清洗3. 锅里放油，烧热后放胡萝卜洋葱白菜，煸炒到均匀沾油4. 放入辣酱，番茄酱，翻拌均匀。5. 放年糕，兑水，水比食材少1厘米。6.
做法步骤1、洗净所有原料。烧一小锅水备用。将青菜切成小块，黄洋葱切成8mm见方的洋葱粒，生姜切末，香葱切成小段，葱白和葱绿分开放置。2、在锅中放入2勺油，油热后放入猪肉蓉，用锅铲将肉肉糜分散，翻炒4-6分钟至肉糜变色成熟。加入少许盐和黑胡椒调味。取出待用。
喜欢吃炒年糕的亲们，有口福了，今天为大家推荐炒年糕家常做法，炒年糕怎么做出来才正宗，我们来看看吧。准备炒年糕需要的食材：年糕，洋葱，胡萝卜，辣酱，生抽酱油，糖，盐把年糕在水内泡上，泡到软度适中；然后将泡好的年糕放入微波炉内，打一下。这样软，炒的时候好熟。3.把年糕准备好，代用。
说起韩国小吃，炒年糕首当其冲，但是韩国年糕可不止炒年糕一种哦！下面小美就说说其他韩国年糕吃法！酱油炒年糕材料：年糕300g，没捣碎的芝麻，黑芝麻，食用油酱油炒年糕的调料：白砂糖1，酱油2，糖稀1，香油1（计量匙子：15ml）做法：1、准备酱油炒年糕的主材料。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。平时说起韩国小吃，首先想到的就是韩式炒年糕，现在大街小巷随处可见卖炒年糕的，今天就给大家分享一道“韩国风味年糕”，口感软糯，汤汁入味，学会了在家就可以制作，感兴趣的朋友们一起看看如何操作吧。
辣炒年糕、年糕火锅......多种美味的韩式料理中都少不了年糕的身影。但市售的年糕为了延长保质期，总会有许多添加剂，总吃这些加工食品难免让人担忧。其实自己在家用三样原料就可以做出正宗的韩式年糕，还可以根据自己的喜好制成软糯版或Q弹版哦！
做法步骤1、主材料图2、水开后放入年糕煮三分钟，捞起过凉水备用3、锅内油热后放圆苞菜翻炒4、再加入洋葱与胡萝卜，炒至断生后加盐调味5、加泡菜，炒匀后再加水，水没过蔬菜对一点l6、水开后加入年糕7、加入韩式辣酱，煮至汤汁浓稠，加点味精，起锅8、撒上白芝麻，可以吃啦心情故事泡菜是自己
1. 准备好年糕450克2. 用刀子把年糕切短，切细3. 锅里入油，待油温上升，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡就代表可以放入其他年糕了4. 放入其它年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟5. 凉开水倒入锅里，水位以没过年糕2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟6.
从进入腊月到现在，我已经蒸了几锅年糕了，只因为家人都爱吃。我家蒸年糕，黄米面与糯米面轮换着来，都是黏黏糯糯的，特别好吃。我蒸年糕，一般都是只放红枣来增加甜味儿，也有人喜欢放些红小豆，这就看个人喜好了。但蒸年糕的方法都是一样的。学会了基本做法，加什么料，加多少料，您自己定夺。
