本期导读：五花肉最好吃8道做法，南北风味都有，过年在家做，端上桌都是硬菜过年做菜，少不了五花肉，五花肉分上五花和下五花，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴，在靠近猪前腿的腹前部，这个部位的五花肉分层比例最完美，色泽粉红，脂肪与瘦肉交织，肥瘦肉厚度相当
2021年春节在不知不觉中就要来了。今年除夕年夜饭吃点啥，现在就可以好好开始规划了。虽然今年的主旋律是就地过年。但是一桌精致团圆寓意吉祥的年夜饭还是要有的，云聚餐也是很不错的形式。而年夜饭自然少不了荤菜或者说猪肉菜，特别是猪肉价格不便宜的情况下。
#我的2020#2020年的确是比较艰难的一年，但是，也是让我们沉下来，思考的一年，曾经的很多事情，都在脑海里呈现，对于离开我们的亲人，也是。其实，有很多时候，我是不愿意回忆的，因为回忆，会让我们心里沉重。朋友们，也许大家会觉得2020年太难，但是对于我们努力的人，也是一种收获。
